Le champagne est l’une des boissons les plus sollicitées dans le monde entier. Des millions bouteilles sont consommées chaque année. Ainsi, des millions euros sont générés en chiffre affaire aux diverses maisons champagne existantes (la visite de la cave MERCIER representant beaucoup de cette part). Faisant aussi office de tourisme, il est important de comprendre ce qu’est une maison de champagne. La lecture du présent article vous aidera à mieux comprendre tout ce qu’implique une entreprise viti-vinicole communément appelée maison de champagne.
Que faut-il comprendre d’une maison de champagne ?
Qu’est-ce que le champagne blanc de blanc ?
Une maison de champagne, faut-il le rappeler, est une entreprise dont la vocation est de produire la boisson connue sous le nom de champagne. Cette production englobe aussi les vins qui sont très consommés en France et partout dans le monde. Parlant de champagne, il en existe de plusieurs sortes et types. En parfait accord avec tous les repas raffinés, le champagne blanc de blanc est une spécialité obtenue exclusivement grâce aux raisins blancs chardonnay. Il existe aussi en version millésimée. Alors, laurent perrier, veuve clicquot sont des maisons de production de ce types de champagnes.
Qu’est-ce que le champagne zéro dosage ?
Une autre sorte de champagne est le champagne zero dosage encore connu sous le nom de champagne brut nature. Ce type de champagne est d’une très grande qualité. En effet, il est produit par des maisons champagne de renom telles que vranken pommery, laurent perrier, veuve clicquot, etc. La particularité de ce type de champagne réside dans sa faible composition en sucre et sa faible concentration en alcool. A la différence des autres produits champagne, le champagne zero dosage ne contient qu’une quantité de sucre dite résiduelle. Alors, pour une dégustation de plaisir, le champagne zero dosage ou brut nature est parfait.
Quels sont les autres types de champagnes ?
Il existe, cependant, d’autres types de chamapagne qui font le plaisir de millions de consommateurs. Au nombre de ces sortes de champagnes faits maison, il y a le champagne blanc de noir. Contrairement au champagne blanc de blanc, le champagne blanc de noir n’est produit qu’avec des raisins noirs. Il est donc parfait, grâce à sa grande variété aromatique, pour accompagner les repas tout le long. Il y a aussi des champagnes cuvées de prestige, champagnes rosé, demi-sec, extra brut et autres. Chacun de ces produits champagne sont issus des caves champagne de grands groupes de production comme nicolas feuillate.
Par ailleurs, il est tout à fait possible de faire des visites touristiques dans ces diverses maisons de champagne. A l’occasion de ces descentes de tourisme, vous aurez la possibilité de vous rendre dans les caves champagne et des caves à vins. Là, vous verrez des millions bouteilles des différents types de vins, obtenus grâce au pinot noir, et des champagnes. Par exemple, la vallee marne est un bel office de tourisme. De même, vous pouvez vous rendre sur le territoire de reims ou de champagne eparney. Le groupe pommery monopole vranken, la maison champagne nicolas feuillate et celles laurent perrier et veuve clicquot sont aussi des offices de tourisme dont vous pouvez faire la visite cave.
